Qualité des ingrédients, savoir-faire maison, optimisation nutritionnelle, innovation, ... aujourd'hui nos valeurs et notre passion pour le travail bien fait sont plus que jamais au goût du jour pour satisfaire nos consommateurs.
C'est pourquoi, en plus de développer des produits pratiques qui s'adaptent au rythme de vie et aux goûts de chacun, nous nous engageons pour leur proposer de bons produits.
QUALITÉ DES INGRÉDIENTS ET DES RECETTES
Nous prêtons une attention toute particulière à la qualité de nos ingrédients et sélectionnons soigneusement les matières premières que nous utilisons.
Nos cuisiniers, charcutiers, boulangers de métiers et toutes les équipes Sodebo s'emploient chaque jour à vous proposer des produits savoureux, en fabriquant dans nos ateliers :
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100 % des pâtes
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100 % des pains
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100 % des sauces
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81,5% des produits de charcuterie (chorizo, rosette, jambon,...)
qui entreront dans la composition de nos sandwiches, pizzas, box et salades.
Nous avons entrepris un travail de réduction des additifs au sein de nos recettes.
OPTIMISATION NUTRITIONNELLE
Jour après jour, nous appliquons une politique d'optimisation de nos produits pour répondre aux mieux aux recommandations de santé publique.
Celle-ci vise principalement à :
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Réduire le taux de sel. Depuis 5 ans, nous avons réduit le sel de 8,5% dans nos pizzas et de 19% dans nos sandwiches.
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Optimiser la qualité et la quantité des matières grasses utilisées. Depuis 5 ans, nous avons réduit la quantité de matières grasses de 13,5% dans nos pizzas et de 26% dans nos sandwiches.
Nous nous inscrivons dans une démarche de transparence vis-à-vis de nos consommateurs en diffusant les valeurs nutritionnelles de nos produits sur nos emballages et sur notre site internet.
INNOVATION
L'innovation est inscrite dans les gènes de notre entreprise et est au cœur de nos métiers pour proposer des produits en adéquation aux modes de consommation contemporains.
Nos innovations phares :
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1981 : Cœur de Vendée, 1er jambon vendu sous vide
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1990 : Le Fumay, 1er jambon à poêler reçoit l'Oscar LSA, catégorie charcuterie.
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1992 : Sodebo reçoit le Ruban Rouge de la créativité décerné sur le Salon International de l'Agroalimentaire (SIAL)
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1997 : La Pizzériade, première pizza individuelle ovale à pâte fine
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2009 : Lancement des premières Pastabox,
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2010 : Sodebo est lauréat des Oscars de l'Innovation LSA, catégorie Entrepreneur de l'année
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2011 : Lancement de la Pizza Giant de Sodebo avec emballage breveté
2012 : La PastaBox est élue produit de l'année
RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE
Responsabilité envers nos collaborateurs
Les Hommes sont la richesse d'une entreprise, c'est pourquoi nous sommes particulièrement attentifs à nos collaborateurs :
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Nous sommes attachés à leur bien-être au travail : amélioration des conditions de travail, mise en place d'une crèche inter-entreprises...
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Nous les accompagnons dans leur parcours professionnel : mobilité interne, formations continues, passerelle-métiers, entretiens de progrès...
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Nous avons à coeur de favoriser le partage au sein de l'entreprise : construction de dispositifs de travail et d'échanges de proximité...
Responsabilité citoyenne
A travers la Fondation Sodebo, « l'aventure humaine avant tout ! », nous sommes engagés auprès d'associations avec lesquelles nous partageons les valeurs de respect et de solidarité (Thérapie Génique et Génavie, Cœur du Monde, Bati-insert, etc.)
Responsabilité environnementale
Nous avons mis en place un plan d'actions visant à maîtriser nos impacts environnementaux : réduction de la consommation d'eau et d'énergie, limitation et recyclage des déchets...
